7月26日(火)鮮魚料理のみ!!魚の美​味しさをワイン9種類とマルッと楽しむ会@恵比寿

鮮魚とワインの会

※画像は料理イメージです

7月26日(火)「鮮魚料理のみ!!魚の美味しさをワイン9種類とマルッと楽しむ会」を開催します。

こちらのページよりお申し込みください。

前回「とがった料理シリーズ」の第1弾として開催したジビエとワインの会でしたが予想を上回るクオリティの料理が提供され「次回もやってほしい!」という声をいただきました。(※前回は大好評で満員でした。参加エントリーできなかった方申し訳ございません)

というわけで今回はその第2弾として開催します!!

 

 

今回はなんと題名そのままの「鮮魚のみ!!」をテーマにワインを楽しんでいただく会です。

 

 

鮮魚のみ??という疑問があるかと思いますが本当に鮮魚のみの会です。

一切火を通さず刺身やカルパッチョのようなイメージのお料理を楽しんでいただきます。

高タンパクで低カロリーで美容に効果があるというのも嬉しいですよね!
熱くなってきて食欲も落ちかけてきたこのタイミングで美味しい鮮魚ならペロッと食べられますね!
※料理のラインナップは現在もシェフと打ち合わせ中です。旬のお魚の選定中です。

 

ワインの種類

スパークリングワインの会

ワインも鮮魚を意識したラインナップで取り揃えます。

魚料理には白ワインというのが通説かと思いますがそういった垣根を越えて、皆様自身で相性を楽しんでいただけるようなワインを揃えますのでお楽しみにしていてください。

 

 

会場

会場は恵比寿のeatable【イータブル】です。
「めざましテレビ」や雑誌「料理王国」にも掲載される人気店です。
http://www.eatable.jp/

※イタリア料理研究家のベリッシモさんのセミナーでも使われた会場です

お店入口。地下1階です

ワイン会について

料理とワインを楽しみながら、参加者同士の交流も楽しもうという会です。
また「ワインと料理を楽しむ空間を提供したい!」という想いがあります。

ですので楽しむことが目的です。ワインに詳しい必要はありません
簡単な説明のついたワインリストをご用意しますので、事前知識なしで気軽にご参加ください。
初めての方が一人で参加しても楽しめるフレンドリーな会です。

 

概要まとめ

【日時】

7月26日(火)20:00~22:00 (19:30受付&ウエルカムスパークリング)

【会場】
eatable(イータブル)
http://www.eatable.jp/

東京都渋谷区恵比寿南1-14-10 地下1階
恵比寿/JR線恵比寿駅西口出口より徒歩で3分、地下鉄日比谷線恵比寿駅4番出口より徒歩で3分

【内容】

立食形式のワイン会です。ワイワイと飲む雰囲気の会です。
座ることができるスペースも確保しますのでご安心ください。

 

【ワイン】
鮮魚料理に合わせて、スパークリング、白、赤のワインを産地やぶどう品種を織り交ぜて9種類程ご用意します。
主催者の知識を振り絞って鮮魚をより一層楽しめるおいしいワインを揃えます。
ワインのラインナップは毎回ご好評いただいています。

 

【お食事】
立食のビュッフェです。
ジビエ料理をご用意いたします。メディアや雑誌でも有名な料理を提供します。

当日は日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの仙田巧が司会・進行を行います。

【会費】
5800円

【人数】
~30名位

【ドレスコード】
ドレスコードは特に設けていません。
お仕事帰りの服装でいらしてください。
おしゃれをしていらっしゃる方も歓迎です。

【お申込み】

こちらのページよりお申し込みください。

皆様のお越しをお待ちしています。

主催者
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
ノムリエワインスクール講師
仙田 巧

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ABOUTこの記事をかいた人

経歴:日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート 酒販店勤務時ワインの知識が必須だったためしょうがなく勉強を始める。 しかしワインの世界にハマり本格的に好きになる。その後、独学で勉強を始めワインエキスパートを獲得する。 現在、FortuneDiningフォーチュンダイニング代表としてワインイベント、ワインスクール、料理教室を行なう。